Continua il mistero del Chow: è un cane, ma non si comporta "tutto" da cane; va a caccia, ma non come i cani da caccia; fa la guardia, ma non come i cani da guardia ; fa da compagnia, ma non come i cani da compagnia....e così via. Mangia quello che mangiano gli altri cani, anche se con piccoli accorgimenti e variazioni, ma non prende il cibo come gli altri cani. E soprattutto è un cane che "sa quello che fa e quello che abbaia".
In Manciuria e Mongolia gli agricoltori davano i Chow in dote alle figlie; l'Imperatore Ling-Ti, oltre 3000 anni fa, teneva i Chow come membri della sua famiglia imperiale, con tanto di servitù, e li insigniva di titoli, ordini ed onoreficenze. Un'altro imperatore teneva i Chow come guardiani per i suoi numerosissimi bambini.
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